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Côté Bistrot
Midi & Soir
Les entrées
Foie Gras Maison au Mcvin du Jua, Toasts Feuilletés Briochés
prix: 26.00€
26.00€
Crémeux de Choux-Fleur, Montbéliard et Oeuf Parfait, Pickles de Graines de Moutarde, Croûtons et Noix
prix: 21.00€
21.00€
Tarte Fine Maison aux Morilles et Saint Point
prix: 21.00€
21.00€
Escargots Sauvages Flambés au Pont, Pommes de Terre et Syphon de Cancoillotte, Persillade Repensée
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Les plats
Tous nos Plats sont accompagnés de Légumes
Filet Mignon de nos Cochons du Haut Doubs, Jus Corsé Végétal, Fromage d'une Fondue, Pommes de Terre Fumées puis Poêlées
prix: 35.00€
35.00€
Noix de St Jacques Poêlées et Ravioles, Bisque de Langoustines Maison
prix: 42.00€
42.00€
Pavé de Foie de Veau Poêlé, Confit d'Echalotes au Vinaigre de Cidre, Ecrasé de Pommes de Terre
prix: 32.00€
32.00€
Truite Farcie aux Petits Légumes et Chair de Grenouilles, Velouté au Vin du Jura
prix: 35.00€
35.00€
Pièce de Boeuf de Nos Paysans, Poêlé, Os à Moelle à la Fleur de Sel
prix: 38.00€
38.00€
Proposé par
Les desserts maison
Sélection de Fromages Affinés de Notre région
prix: 14.00€
14.00€
Le 55 : Mousse Glacée Maison à l'Altitude 55, Glaçage Chocolat, Biscuit Croquant
prix: 14.00€
14.00€
Nougat Glacé Maison au Miel de Chaux-Neuve
prix: 14.00€
14.00€
Mousse au Chocolat Maison
prix: 14.00€
14.00€
Tarte à la Myrtille Maison
prix: 14.00€
14.00€
Crème Brûlée Maison
prix: 14.00€
14.00€
Tiramisu Maison au Café
prix: 14.00€
14.00€
Coupe Glacé 2 ou 3 Boules : Parfum au choix, Chantilly Gourmande Maison
prix: 14.00€
14.00€
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